Frietmuseum geopend in Brussel: een écht museum of ‘pure commerce’?

Zijn musea zoals het Frietmuseum in Brussel, dat zonet is geopend, wel échte musea? De vraag werpt zich op nu de chocolademusea en frietbelevingen alomtegenwoordig lijken te zijn. "Het grootste verschil is dat klassieke musea een maatschappelijke rol vervullen, toch is het waardevol om de unieke ‘frietcultuur’ in ons land tentoon te stellen", zeg museoloog Olga Van Oost.